photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Dissay, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Le Château de Dissay , établissement de prestige, recherche un commis de cuisine H/F pour son restaurant gastronomique H/F ou pour son restaurant bistronomique pour une prise de poste rapide. Missions : Assistance à la préparation des plats et à la mise en place du service. Participation à la gestion des stocks et à la réception des livraisons. Respect des procédures d'hygiène et de sécurité. Nettoyage et entretien des espaces de travail. Profil recherché : Formation en cuisine souhaitée Débutant motivé accepté Capacité à travailler en équipe et à respecter les consignes. Résistance physique et capacité à travailler en horaires continus. Avantages : Repas du personnel. Possibilité d'évolution au sein de l'établissement. Pour le restaurant gastronomique: Repos les lundi et mardi. Travail le mercredi soir, jeudi soir et vendredi soir sans coupure. Travail en coupure le samedi et le dimanche Pour le restaurant bistronomique: Repos le samedi et le dimanche. Travail le mercredi, jeudi et vendredi service du midi. Travail en coupure le lundi et le mardi

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Baie-Mahault, 971, Guadeloupe, Guadeloupe

Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) confirmé(e) pour rejoindre notre équipe. Passionné(e) par la cuisine, vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et aimez travailler en équipe dans un environnement dynamique. Vos missions : Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous serez notamment chargé(e) de : * Préparer et réaliser les plats dans le respect des fiches techniques et des standards de qualité. * Assurer les mises en place avant chaque service. * Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). * Contrôler la qualité, la fraîcheur et la conservation des produits. * Participer à la gestion des stocks, aux commandes et à la réception des marchandises. * Optimiser l'utilisation des matières premières afin de limiter le gaspillage. * Participer à l'élaboration de nouvelles recettes et suggestions du chef. * Garantir la propreté et le bon entretien du matériel et des locaux. * Contribuer au bon fonctionnement de la cuisine et à la cohésion de l'équipe. Profil recherché : * Formation en cuisine (CAP, BEP, Bac Pro ou équivalent). * Expérience significative de 3 à 5 ans minimum en tant que cuisinier. * Excellente maîtrise des techniques culinaires. *[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Anses-d'Arlet, 97, Martinique, -1

Nous recherchons un cuisinier ou une cuisinière pour rejoindre notre équipe. Notre établissement propose une carte à mi-chemin antre la cuisine française et Créole. Vous serez responsable de la préparation des plats tout en respectant les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Si vous aimez créer des expériences culinaires mémorables pour nos clients, ce poste est fait pour vous. Responsabilités: Préparer les aliments selon les recettes et les standards de l'établissement Élaborer des préparations culinaires variées et innovantes Assurer le service en restauration avec professionnalisme et efficacité Manipuler les aliments en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Collaborer avec l'équipe en cuisine pour garantir un service fluide Participer à la gestion des stocks et à la commande des ingrédients nécessaires Maintenir la propreté et l'organisation de votre espace de travail Profil recherché Vous êtes fait(e) pour ce poste si : Vous avez une expérience significative en cuisine, idéalement dans un environnement de restauration Vous maîtrisez les techniques de préparation culinaire et la manipulation des aliments Vous êtes capable de travailler[...]

photo Equipier(ère) polyvalent(e) de restauration rapide

Equipier(ère) polyvalent(e) de restauration rapide

Emploi

Manosque, 41, Alpes-de-Haute-Provence, Centre-Val de Loire

Vous souhaitez vous impliquer dans des projets innovants et contribuer à l'inclusion de personnes en situation de handicap ? Rejoignez notre équipe dynamique et créative à dimension humaine de la cuisine centrale de l'EA Bléone Durance, située sur le Foyer d'hébergement les Tourelles à Manosque. Rejoindre l'Unapei Alpes Provence est un acte fort. C'est porter une mission qui a du sens : - Améliorer la vie des personnes accompagnées - Mettre à disposition un éventail de métiers pour un accompagnement personnalisé - Innover pour favoriser et développer l'inclusion Vos Missions En tant que Commis de cuisine (H/F), au sein de la cuisine centrale, produisant 500 repas/jour en liaison froide et liaison chaude, au quotidien vous : - Réalisez des travaux préparatoires : nettoyage épluchage de légumes, plaquage, réduction de sauce, garniture, - Rassemblez tous les ingrédients nécessaires à la préparation de tous les plats, - Participez à la réalisation des plats, - Participez à l'entretien de la cuisine et des locaux annexes, - Réceptionnez, contrôlez et stockez la marchandise, - Réalisez l'allotage, - Livrez occasionnellement les repas, - Appliquez les règles[...]

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Agent hôtelier hospitalier / Agente hôtelière hospitalière

Emploi Social - Services à la personne

Argences, 14, Calvados, Normandie

Nous recherchons un(e) Agent polyvalent Hôtellerie / Cuisine (H/F) à mi-temps. Vous intégrerez une équipe dynamique et bienveillante au sein d'un EHPAD. Une formation en interne est prévue afin de vous accompagner dans votre prise de poste. Vos principales missions: Hôtellerie (missions principales): -Entretenir les locaux et les équipements en cuisine et en salle -Dresser et débarrasser les tables -Assurer le service des repas en salle ou en chambre - Effectuer le lavage manuel et mécanisé de la vaisselle. - Vérifier la propreté de la vaisselle et des couverts et effectuer le rangement - Répondre avec bienveillance aux demandes des résidents durant le service - Respecter les procédures et les circuits d'hygiène en vigueur - Trier et évacuer les déchets conformément aux consignes. Cuisine (missions ponctuelles) Environ 1 à 2 journées par mois, vous serez amené(e) à assurer la préparation des repas du midi et du soir en remplacement des cuisiniers Selon votre expérience, les menus pourront être adaptés en lien avec les cuisiniers. Une formation et un accompagnement sont prévus. Profil recherché Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et appréciez le travail en équipe. Vous[...]

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Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Évrecy, 14, Calvados, Normandie

Nous recherchons un profil polyvalent pour rejoindre notre équipe en cuisine. Ce poste combine des missions de préparation culinaire et d'entretien. Votre activité sera répartie selon les périodes de la journée : En matinée (Commis de cuisine) : Vous apporterez votre aide au cuisinier pour la préparation des ingrédients (épluchage de légumes, découpe, mise en place, etc.). Sur le temps du midi (Plonge) : Vous assurerez la gestion de la plonge et le nettoyage de la vaisselle pour garantir le bon déroulement du service Profil recherché Expérience : Aucune expérience particulière n'est exigée. Nous privilégions la motivation et l'envie d'apprendre. Qualités : Dynamisme, ponctualité et capacité à travailler en équipe. Horaires : 09h00 - 16h00 (incluant 30 minutes de pause) Particularité : Restaurant fermé le soir Le contrat est jusqu'au 31 août. Vous devez être mobile sur Evrecy

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Rémy-sur-Avre, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire

Restaurant de spécialités créoles installé à Saint Rémy sur Avre, recherche un(e) commis de cuisine pour la préparation et le dressage des plats , la plonge et le nettoyage. Vous travaillerez tous les midis du Lundi au Samedi ainsi que 3 soirs/semaine ( jeudi soir, vendredi soir et samedi soir) Vous avez de l'expérience comme commis de cuisine. Contacter l'employeur au 07 60 81 24 71 pour prendre RDV

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Quimper, 29, Finistère, Bretagne

Nous recherchons un Apprenti Cuisine H/F/X à compter de septembre 2026. Sous la supervision du Responsable de cuisine, vous participerez à la préparation des plats servis au restaurant de l'hôtel et apprendrez progressivement les bases du métier : Préparer les ingrédients et participer aux préparations culinaires. Apprendre les techniques de découpe, de cuisson et d'assaisonnement. Participer au dressage des plats. Respecter les normes d'hygiène (HACCP) et de sécurité alimentaire. Nettoyer et entretenir son poste de travail. Aider à la réception et au rangement des livraisons.

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Lannilis, 29, Finistère, Bretagne

COOK INTÉRIM recherche pour l'un de ses clients un(e) second de cuisine (H/F) sur le secteur de LAMPAUL PLOUARZEL (29). Vos missions : Assister le chef de cuisine Participer aux differentes cuissons Dresser les entrées, plats, desserts Appliquer les règles d'hygiène Prise de poste dès que possible !

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Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Bouscat, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine

Pour notre restaurant situé à proximité du Parc Bordelais, nous recherchons un(e) aide cuisinier / plongeur H/F sérieux et avec de l'expérience en restauration traditionnelle / bistronomique / gastronomique. Tâches à effectuer : - épluchage, taillage et préparation de base en cuisine sous contrôle du Chef - conditionnement barquette et sous vide - plonge batterie, vaisselle, cuisine ainsi que la vaisselle du restaurant - réception et rangement de marchandises - tri sélectif et poubelles Semaine en coupure Repos samedi et dimanche. Expérience restaurant bistronomique / traditionnel souhaité. Une période d'immersion de 2 jours pourra vous être proposée. Poste à pourvoir dés que possible en CDD jusqu'au 28/08. Le restaurant sera ensuite fermé jusqu'au 13/09 inclus. Possibilité de pourvoir le poste en CDI au retour de congés ou dès la prise de poste avec une période de congés sans solde du 29/08 au 13/09. Pour postuler, rendez-vous au restaurant en dehors des heures de service ou candidater à cette offre.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Grenoble, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recherchons un snacker pour un CDD de remplacement suite à un AM longue durée. Vous serez en équipe avec une autre personne pour couvrir le planning d'ouverture de 6 jours sur 7. Vous travaillerez le Dimanche pour repos Lundi et Mardi. Notre carte est simple. Vos missions : montage, cuisson, envoi des snacking. Jours travaillés : Du Mercredi au Samedi de 18h à 00h30. Le Dimanche de 16h à 23h. Profil recherché : Première expérience en cuisine ou en snacking. Une première connaissance des problématiques de cuisine et des bonnes pratiques est un plus. (Conservation, hygiène et sécurité).

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Agent / Agente d'entretien-propreté de locaux

Emploi Administrations - Institutions

Kembs, 68, Haut-Rhin, Grand Est

Située au cœur de la région des 3 Frontières, la Ville de Kembs bénéficie d'un cadre de vie privilégié. Son territoire bordé par les rives du Rhin et la forêt domaniale de la Hardt s'étend sur plus de 7km. Comptant près de 6000 habitants, Kembs est une commune active et engagée dans les domaines du sport, de la culture et de l'environnement. La Ville de Kembs, recherche pour compléter son équipe de cuisine et entretien sur son site périscolaire 1, 2, 3, Soleil un(e) agent(e) de service à temps non complet (10/35ème). La Ville de Kembs compte deux sites périscolaires dont un centre de loisirs sans hébergement (ALSH). Vous êtes rattaché au site « 1, 2, 3 Soleil », qui accueille les enfants de 3 écoles en temps périscolaire. En binôme avec un agent titulaire, vous apportez votre aide pour le service du midi. Vous ne travaillez pas les mercredis, ni pendant les vacances scolaires. PRINCIPALES MISSIONS Placé(e) sous l'autorité de la Directrice du périscolaire, vous travaillez en binôme avec un agent de service au sein de l'équipe « cuisine ». A ce titre, vos principales missions sont : - Préparation des plats sur les chariots et assiettes - Service des repas - Nettoyage[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Vivonne, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans la restauration collective, un(e) Chef(fe) Cuisinier(ère) à Vivonne 86370, en intérim, pour une durée de 2 mois, avec d'autres possibilités par la suite. Le poste requiert une expérience de 1 à 2 ans et une formation de type BEP/CAP Cuisine ou Hôtellerie. Les horaires sont de 37 heures par semaine avec une rémunération horaire entre 14 et 15EUR. - Préparation des plats en respectant les consignes et normes d'hygiène - Management d'équipe afin de réaliser la production, le conditionnement et l'allotissement des repas - Réalisation de contrôles - Respect des règles de sécurité alimentaire et des procédures en vigueur. Vous disposerez aussi des avantages CRIT : - Taux horaire fixe + 10% fin de mission + 10% congés payés. - Compte Epargne Temps (CET) 6% déblocable à tout moment. - Acompte de paie hebdomadaire si besoin. - Aides diverses (via FASTT) : mutuelle, logement, garde d'enfants, etc. - Application My Crit pour un suivi facile. - Comité Social et Économique (CSE) : cartes cadeaux, remboursement chèques vacances, etc. - Expérience de 1 à 2 ans en Cuisine ou Hôtellerie[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Yssingeaux, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

- Préparer et cuisiner les plats traditionnels du restaurant - Assurer la mise en place et l’organisation de la cuisine - Gérer les cuissons et le dressage des plats - Respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire - Participer à la gestion des stocks et des commandes - Travailler en équipe dans une ambiance familiale- Expérience confirmée en cuisine traditionnelle - Autonomie, rapidité et sens de l’organisation - Passion pour la cuisine maison et les produits de qualité - Sérieux, ponctualité et esprit d’équipe - Formation en cuisine appréciée Des horaires à définir ensemble.

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Agent / Agente de restauration collective

Emploi Social - Services à la personne

Malemort, 19, Corrèze, Nouvelle-Aquitaine

L'Adapei de la Corrèze recrute pour son Pôle Logistique Malemort - Cuisine satellite IME/EAM : Un AGENT DE RESTAURATION COLLECTIVE H/F Contrat à Durée Indéterminée - Temps plein MISSIONS ET PROFIL DU POSTE - Réaliser de façon autonome les tâches relevant de la cuisine satellite (liaison froide) - Faire la remontée en température des plats dans le respect des normes HACCP - Dresser les plats pour le service - Adapter la prestation aux besoins et demandes inhérents à la qualité d'accompagnement des personnes accueillies (organisation du service, régimes, textures.). - Effectuer l'entretien, le rangement et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements et de la cuisine - Effectuer la plonge - Réceptionner, contrôler les marchandises et les stocker - Réceptionner et contrôler les effectifs journaliers, signaler les anomalies - Livrer les repas sur l'établissement concerné avec un véhicule mis à disposition - Assurer les services midi et soir - Travail 4 jours par semaine COMPETENCES REQUISES - Savoir : Connaissance et respect des réglementations et des procédures dans chaque champ d'activité concerné : hygiène, sécurité, qualité Connaissance des produits,[...]

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Cuisinier / Cuisinière de cantine

Emploi Administrations - Institutions

Kergrist-Moëlou, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Nous recherchons un cuisinier H/F motivé et créatif pour rejoindre notre cantine scolaire. Vous serez en charge de la préparation de repas pour 35 à 40 enfants, avec un menu unique quotidien et un repas végétarien par semaine. Nous privilégions le fait maison et les produits bio autant que possible. Missions principales : Préparation des repas selon les menus établis ou en apportant votre propre créativité, tout en respectant le budget alloué. Passage des commandes auprès des fournisseurs. Respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Entretien et nettoyage des locaux de cuisine. Horaires de travail : Lundi, mardi, jeudi et vendredi de 9h à 15h. Contrat de 26 heures par semaine. Type de contrat : CDD de 2 mois, avec possibilité d'évolution en heures à court terme. Début du contrat : fin août. Profil recherché : Connaissances solides en cuisine et en mesures d'hygiène indispensables. CAP Cuisine et formation HACCP seraient un plus. Expérience en cuisine appréciée. Sens de l'organisation, de la créativité et du travail en équipe.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi

Bonnat, 23, Creuse, Nouvelle-Aquitaine

Notre agence Optineris Guéret recrute pour l'un de ses clients UN COMMIS DE CUISINE (H/F) sur le secteur de Bonnat ()Missions- Participer à la préparation des entrées, plats et desserts selon les consignes du chef.- Réaliser les préparations préliminaires (épluchage, découpe, lavage des légumes, préparation des ingrédients).- Assurer le dressage des assiettes et l'envoi des plats dans le respect des délais.- Veiller au nettoyage et au rangement du poste de travail ainsi que du matériel de cuisine.- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).- Participer à la réception, au stockage et au contrôle des marchandises.- Travailler en équipe afin d'assurer le bon déroulement du service.

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Pâtissier / Pâtissière de restaurant

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Pierrelatte, 26, Drôme, Auvergne-Rhône-Alpes

TERCIO et son bureau d'Aix recrutent pour un de leurs clients, restaurant reconnu pour sa cuisine traditionnelle élaborée à partir de produits frais et de saison, un : Pâtissier (h/f) à Pierrelatte en CDI Votre profil Formation et expérience : - CAP, BP, BTM ou Bac Pro Pâtisserie apprécié - Vous justifiez d'une expérience significative en tant que pâtissier, idéalement en restauration traditionnelle, gastronomique ou hôtellerie - Vous êtes capable de gérer votre poste en totale autonomie Savoir-être : - Passionné par la pâtisserie - Créatif et minutieux - Organisé et rigoureux - Autonome - Esprit d'équipe - Sens du détail et de la qualité - Bonne gestion du stress pendant les services Prise de poste : Dès que possible ou à l'issue de la saison estivale si vous êtes actuellement engagé(e) Votre mission Au sein d'un établissement reconnu pour la qualité de sa cuisine et de son accueil, vous prenez en charge l'ensemble de la production des desserts. À ce titre, vos principales missions sont les suivantes : - Élaborer et réaliser l'ensemble des desserts à la carte ainsi que les suggestions du moment - Concevoir de nouvelles créations en valorisant les produits de saison -[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Avèze, 30, Gard, Occitanie

Nous recrutons un commis de cuisine H/F pour un poste saisonnier de maintenant au 31 aout 2025. Vous participerez à une cuisine avec produits frais : salades variées, planches et grillade Rythme intense dû à la saisonnalité de l'établissement Vous travaillerez en extérieur dans une ambiance conviviale et professionnelle. Vous devez avoir une expérience similaire

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Pompignan, 30, Gard, Occitanie

Votre agence CRIT Alès recrute pour l'un de ses clients spécialisés dans la restauration collective un Cuisinier en collectivité H/F en intérim basé sur Pompignan. Vous aimez donner du goût à votre métier et faire de chaque service une réussite ? Rejoignez une équipe où votre expertise contribue chaque jour à offrir des repas de qualité dans le respect des exigences de la restauration collective. Vos missions : - Préparer les repas dans le respect des fiches techniques et des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Gérer les stocks, réceptionner les marchandises et assurer le suivi des commandes. - Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec l'équipe de cuisine. - Assurer le nettoyage et l'entretien des locaux, du matériel et des équipements de cuisine. - Appliquer les procédures et consignes en vigueur afin de garantir une organisation efficace et un service de qualité. Rémunération et conditions : - Contrat : Intérim. - Durée : Minimum 1 mois. - Temps de travail : 37 heures par semaine. - Rémunération : 13 EUR brut de l'heure. Vous disposerez aussi des avantages CRIT : - Taux horaire fixe + 10% fin de mission + 10% congés payés. - Compte Epargne[...]

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Aide de cuisine de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Cormery, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Les missions principales du poste sont : Le nettoyage de la vaisselle des résidents ainsi que des ustensiles de cuisine (plongeur) Installation de la table aidé d'un résident ou non Aide au cuisinier pour éplucher les légumes Préparation des compotes et des eaux gélifiées Entretien quotidien des espaces de cuisine Missions évolutives si cela se passe bien avec les cuisiniers Les horaires sont en roulement sur le planning. Il existe 4 horaires différents pour le poste du matin : Le COUPÉ (8h30 - 14h puis 17h - 20h) Le CDIM (7h15 - 14h30 puis 17h - 20h) Le MA (8h30 - 14h15) Le MA-1 (8h30 - 14h) Un weekend sur deux travaillé

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Enseignement - Formation

Coteaux-sur-Loire, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Le Château de ROCHECOTTE recherche pour son équipe en cuisine un apprenti en Certificat de Spécialisation DESSERTS DE RESTAURANT en alternance CDD 1 AN 1 semaine au CFA 1 semaine en entreprise obtention d'un diplôme de niveau 3 PRE REQUIS : CAP CUISINE ou CAP PATISSERIE ou Titre Pro Cuisine ou BAC PRO cuisine ou BAC PRO boulangerie pâtisserie ou BAC PRO techno sciences et techniques en hôtellerie restauration BTS Management hôtellerie restauration option B Le ou la titulaire de la mention complémentaire « desserts de restaurant » est spécialisé(e) dans la production, le dressage et l'envoi de desserts. Il ou elle participe à la conception de la carte des desserts en faisant preuve de créativité. Il ou elle organise sa production en utilisant les matières premières et les techniques adaptées. Il ou elle transmet les informations nécessaires à la commercialisation des desserts auprès du personnel en contact avec le client. Il ou elle contribue à la notoriété de l'établissement Il ou elle exerce son activité dans tout établissement de restauration et qui souhaite valoriser le poste des desserts. Il ou elle contribue au travail d'une équipe dans le respect des règles d'hygiène[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Saint-Étienne, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Au sein d'un établissement de santé / résidence séniors reconnu pour la qualité de ses prestations, vous secondez le Chef de cuisine pour régaler nos résidents au quotidien durant la période estivale. - Production culinaire : Préparation de repas équilibrés, savoureux et adaptés aux besoins nutritionnels des séniors (textures modifiées, régimes spécifiques). - Encadrement : Coordination de l'équipe de cuisine en l'absence du Chef. - Qualité & Hygiène : Application rigoureuse des normes HACCP et traçabilité des produits. - Gestion : Participation au contrôle des stocks, à la réception des marchandises et au respect des fiches techniques. Horaires : Journée en fonction du planning et 1 week-end sur 2 Rémunération : selon grille interne

photo Aide de cuisine de collectivité

Aide de cuisine de collectivité

Emploi Enseignement - Formation

Soulaire-et-Bourg, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire

Nous recherchons un aide de cuisine H/F pour le mois d'Aout pour notre centre de séjour équestre qui accueille des enfants. Vos missions : - Préparation d'entrées simples (épluchage de légumes, cuisson d'aliments...) - Réception des marchandises et rangement des aliments - Nettoyage de la cuisine Du lundi au vendredi de 8h à 14h. Le centre n'est pas desservi par les transports en commun.

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Employé / Employée de restauration collective

Emploi

Chemillé-en-Anjou, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire

L'ALAHMI accueille environ 460 adultes, adolescents et enfants en situation de handicap, sur 10 établissements dans le Maine et Loire (Chemillé, La Jumellière, Vernantes). Afin d'assurer un accompagnement de qualité, 420 professionnels interviennent dans l'accompagnement éducatif, pédagogique et dans le soin. Le service cuisine de Chemille recherche un/une Agent de Service Intérieur à temps plein pour le 1er septembre 2026. Le poste est basé sur la commune de la Jumellière. Au sein de l'équipe de la cuisine, sous la responsabilité du directeur de production et du chef gérant, dans le respect des normes d'hygiènes et de sécurité alimentaire, vos missions sont : - le contrôle des besoins à réception des marchandises - la mise en containers des préparations en fonction des commandes des unités de vie - la plonge du matériel - l'entretien de la cuisine du site - vous assurez le lien entre la cuisine de Chemillé pour le suivi des livraisons et les unités de vie de l'établissement pour le recensement des besoisn. Critères obligatoires : - Formation : Agent de service intérieur Compétences professionnelles - Connaissance du cadre réglementaire en restauration collective[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôtellerie - Camping

Langres, 52, Haute-Marne, Grand Est

Dans le cadre de son développement, le CHEVAL BLANC à langres recherche un(e) cuisinier(e) afin de compléter sa brigade sur du long terme. Vous êtes motivé(e), courageux(se), investi(e) et avez envie d'évoluer dans un restaurant gastronomique ? Ce poste en cuisine est fait pour vous. Vos missions : - Créer des saveurs et d'expériences culinaires, au cœur de l'art gastronomique, - Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement, - Coordonner une équipe en cuisine lors de la préparation des plats, - Assurer la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration, - Gèrer les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets, - Etre amené à élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires, - Contrôler la propreté de la cuisine et des équipements utilisés. Une expérience en cuisine de six mois minimum est indispensable ! Parmi les avantages proposés : - Travail possible en continu (pas d'horaires en coupure), - 2 jours de repos consécutifs, - possibilité d'un week-end[...]

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Anglet, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons un(e) Plongeur(euse) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Plongeur(euse), vous serez responsable de maintenir la propreté de la cuisine et de soutenir l'équipe de cuisine dans ses tâches quotidiennes. Responsabilités : - Laver et désinfecter la vaisselle, les ustensiles et les équipements de cuisine - Nettoyer les surfaces de travail, y compris les plans de travail, les éviers et les sols - Vider les poubelles et recycler les déchets conformément aux procédures établies - Assister l'équipe de cuisine dans la préparation des aliments et le service en cas de besoin - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Exigences : - Expérience préalable dans le domaine de la restauration est un plus - Capacité à travailler dans un environnement rapide et sous pression - Sens du détail et souci du travail bien fait - Capacité à suivre les instructions et à travailler en équipe Si vous êtes passionné(e) par la restauration et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique, postulez dès maintenant pour le poste de Plongeur(euse) ! Prise de poste dès que possible jusqu'à fin Octobre. LE POSTE EST NON LOGÉ.

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Beaucens, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, un(e) plongeur(se) pour rejoindre son équipe . Le poste requiert une expérience de 2 à 5 ans et un BAC Professionnel. Vos missions seront de : - Assurer le nettoyage et le rangement de la vaisselle, des ustensiles de cuisine et du matériel de cuisine - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur - Aider à la préparation des plats en cuisine si nécessaire - Collaborer avec l'équipe en place pour garantir le bon fonctionnement de la cuisine **Profil recherché:** - Expérience de 2 à 5 ans dans un poste similaire - Titulaire d'un BAC Professionnel en restauration ou équivalent - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Capacité à travailler en équipe et sous pression Si vous avez une expérience en tant que plongeur en restauration et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique, n'hésitez pas à postuler pour ce poste.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Aragnouet, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

Nous recherchons pour notre saison un commis de cuisine H/F. VOS MISSIONS - seconder le chef de cuisine - faire la mise en place du matin - effectuer la plonge VOTRE PROFIL - vous êtes autonome et déjà expérimenté(e). - vous aimez travailler en équipe - vous avez envie d'apprendre et d'évoluer VOTRE POSTE - Travail du lundi au dimanche - 1.5 jour de cp /semaine - temps de travail lissé Poste logé par l'entreprise.

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Annecy, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

POSTE NON LOGE !!et aucune possibilité - habiter en proximité Outre une activité classique de production culinaire simple (entrées, plats, desserts etc.) réalisée sous les directives de du chef de cuisine, le salarié assurera : - le nettoyage après chaque service, des postes de cuisine, des petits matériels et appareillages, - le nettoyage régulier des éléments des hottes d'aspiration, - savoir preparer des pizzas si possible **POSTE NON LOGE** Horaires *en coupure et *continus selon l'équipe. poste du lundi au dimanche 2 jours de repos par semaine. Des avantages natures nourriture Avoir l'envie de s'investir si peu d'expérience effective

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Évian-les-Bains, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Lieu : Évian-les-Bains (74) Contrat : Intérim - mission de 15 jours renouvelable Prise de poste : Dès que possible Rémunération : de 12,45 EUR à 13,50 EUR brut/heure selon profil et expérience Horaires : 6h00 - 14h00 ou 7h00 - 15h00 Travail du lundi au vendredi 1 week-end travaillé sur 2 L'ENTREPRISE Nous recrutons pour le compte d'un établissement de santé situé à Évian-les-Bains, Dans le cadre d'un renfort d'équipe, nous recherchons un(e) Cuisinier(ère) en restauration collective motivé(e) et autonome. VOS MISSIONS Au sein d'une équipe cuisine, vous participez à la préparation des repas destinés aux patients et au personnel : Préparer les plats chauds et froids dans le respect des fiches techniques Assurer la production des repas en quantité et en qualité Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Participer au nettoyage et à l'entretien du poste de travail Travailler en collaboration avec l'équipe cuisine pour garantir un service fluide et de qualité Candidat PROFIL RECHERCHÉ Expérience en cuisine collective ou traditionnelle appréciée Formation cuisine (CAP/BEP/Bac Pro ou équivalent) appréciée Bonne maîtrise des règles d'hygiène[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Avignon, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Cherche un commis de cuisine polyvalent (H/F) pour PRODUCTION de salade, sandwich à emporter et VENTE. Production des Sandwichs & Salades en cuisine Accueil, service client et encaissement Mise en place vitrine. Utilisation d'une caisse enregistreuse Participation au nettoyage du poste, de ses vitrines, de ses étalages Economat Temps partiel 108,33 heures (25h/semaine) avec possibilité de passage à temps plein. Taux horaire 12,31€ brut/heure. Travail le Weekend / jours fériés. Un repas fourni pour la journée de travail + place de parking Moyen de locomotion personnel indispensable

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Noisy-le-Grand, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

Le restaurant "Pizza di Roma" à Noisy le Grand recrute son/sa futur(e) commis de cuisine H/F (restaurant situé à 150m du RER A Bry sur Marne). Vos missions : - Seconder le chef cuisinier dans la réalisation des plats - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité Votre profil: - Vous avez au moins 2/3 ans d'expérience en tant que commis de cuisine - Vous êtes dynamique - Vous avez le sens du relationnel et du service Amplitude Horaire: de 10H à 15H et de 18H30 à 22H30 Ouverture du restaurant du lundi au samedi ( jour de repos le dimanche + un autre jour variable dans la semaine)

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Au sein d'un nouvel établissement, vous serez chargé(e) de réaliser les préparation pour des salades à emporter et restauration sur place. Vous devrez avoir une expérience en cuisine et réaliserez également la plonge des ustensiles de cuisine. Vous serez également en charge de la réception des marchandises, de la conformité des bons de livraisons et de la qualité des produits. Vous serez garant de l'entretien de vos espaces de travail. Une connaissance des normes HACCP est exigée. Une période d'immersion en entreprise pourra être mise en place. POSTE NON LOGE. Candidature par envoi de message, entretien d'embauche par la suite.

photo Aide de cuisine de collectivité

Aide de cuisine de collectivité

Emploi Hôpitaux - Médecine

Bourg-en-Bresse, 10, Ain, Grand Est

VOS MISSIONS : Sous la responsabilité du Responsable Cuisine vous aurez pour missions : En cuisine (du lundi au vendredi 6H30-13H30) Conditionnement Allotissement Plonge Nettoyage du matériel et des locaux Au self (du lundi au vendredi 8H30-15H30) Mise en place Préparation des entrées et des desserts Service Enregistrement des plats (caisse) Nettoyage du matériel et des locaux PROFIL : Connaissance des normes HACCP Dynamique, volontaire, travail d'équipe Diplôme : BEP/CAP Restauration HORAIRES : 6h30 -13h RÉMUNÉRATION : Selon CCN51 Coefficient 312 soit environ 2 255€ brut + prime de reprise d'ancienneté

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration collective

Teil, 73, Ardèche, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recrutons un Commis de Cuisine F/H Le poste en bref Type de contrat : CDI Localisation : Le Teil (07) Temps de travail : mi-temps Salaire : 933 € brut + Primes Mensuelles + 13ème mois Horaires : 7h-16h (journées continues), (semaine 1 : mercredi, samedi, dimanche et semaine 2 : mercredi, jeudi) + un week-end sur deux de repos Type d'établissement : Maison de retraite Nombre de convives : 100 Au quotidien : Vos principales missions seront les suivantes : participer à la production des repas : préparer les petits déjeuners et les goûters, assembler les entrées froides et les desserts, découper les fromages, pluche et découpe des légumes, autres préparations préliminaires etc. effectuer des prélèvements pour les plats témoins. contrôler les DLC des denrées utilisées. participer à la réception et au rangement des marchandises. veiller à la satisfaction des convives. participer activement à la plonge, au nettoyage et entretien des matériels et locaux (cuisine et salle de restauration). Vous êtes : De formation CAP/BEP Employé de restauration ou équivalent, vous possédez une expérience d'au moins 2 ans en tant qu'employé(e)[...]

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Carcassonne, 11, Aude, Occitanie

MISSION : Le plongeur assure le nettoyage et l'entretien de la vaisselle, du matériel de cuisine, des locaux de cuisine, des lieux de stockages et annexes (carrelages, sols, tables de travail, écoulements ) Technique Métier et relation client: - Procède au nettoyage et au rangement de la vaisselle et du matériel de cuisine - Contrôle l'état du matériel de plonge - Fait l'inventaire des stocks de produits lessiviels et signale à son responsable la prochaine rupture d'un produit - Vérifie que chaque zone de débarrassage est prise en charge et aide si besoin - Organise son espace plonge et range la vaisselle et le matériel dans les réserves - Respecte les dosages des produits de nettoyage afin d'avoir une bonne maîtrise des dépenses - Contribue à la bonne gestion de la vaisselle en alertant son responsable en cas de pertes ou de casses anormales - Applique les procédures et politiques définies par l'établissement Hygiène / Sécurité des personnes / Environnement : - Veille à la propreté des locaux de la cuisine et de la plonge - Nettoie l'intérieur et l'extérieur des machines, démonte et remonte les machines en fin de service - Respecte quotidiennement les règles d'hygiène[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Social - Services à la personne

Mérignac, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

Description de l'entreprise Rejoignez l'équipe de la Résidence Jean Monnet ! Chez Colisée, nous appelons les « personnes âgées » Mentors et les « collaborateurs » Talents, car c'est ce que vous êtes ! Notre but ? Nous mettons les Mentors au cœur de nos vies car ils ont l'expérience, la connaissance et sont ainsi une source d'inspiration auprès de laquelle nous continuons d'apprendre. Nous les respectons et les considérons en portant une attention particulière à leur qualité de vie. Et c'est vous qui leur donnez les moyens de se réaliser quotidiennement à vos côtés : s'émerveiller, découvrir, entreprendre. Choisir notre établissement, c'est rejoindre la Communauté Colisée : des lieux de vie qui sont pleinement intégrés dans la société, ouverts sur l'extérieur et en harmonie avec le territoire. Notre établissement : La Résidence Jean Monnet compte 78 résidents, tous disposant de chambres individuelles. Elle se situe au cœur d'un pôle médical (clinique du sport, centre de l'arthrose, médical stadium...). Nous recherchons un cuisinier pour venir travailler de 7h15 à 19h15 pour un remplacement. Description du poste Votre quotidien chez nous : - Préparer des repas[...]

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Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Trojan-les-Bains, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

******** Un poste de Plongeur/Aide de cuisine H/F est à pourvoir ********* Prise de poste à partir du 5 aout pour 3 semaines. POSTE NON LOGE Vos missions seront les suivantes : - Vous aiderez en cuisine - Vous effectuerez la plonge - Vous serez amené à préparer les entrées et effectuer le dressage

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Trojan-les-Bains, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Le restaurant Hissez O de St Trojan recrute pour la saison 2026, son commis de cuisine H/F Vous effectuerez la cuisine en toute autonomie au poste des entrées , vous avez de l'expérience Poste à pourvoir immédiatement jusqu'à mi septembre 2026 Vous aurez 2 jours de congés dont le jour de fermeture le lundi Poste non logé

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Pessac, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine

À propos du poste Nous recherchons un plongeur pour rejoindre notre équipe. Vous serez un élément clé de notre cuisine, contribuant à la propreté et à l'organisation de l'espace de travail, tout en soutenant le personnel de cuisine dans la préparation des aliments. Responsabilités - Assurer le lavage et le rangement de la vaisselle, des ustensiles et des équipements de cuisine - Maintenir la propreté de l'espace de travail et des zones de plonge - Aider à la préparation des aliments selon les directives du chef - Respecter les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène - Participer à l'organisation des stocks et au réapprovisionnement des fournitures nécessaires - Collaborer avec l'équipe pour garantir un service fluide et efficace Profil recherché - Expérience antérieure en restauration souhaitée - Sens de l'organisation et capacité à travailler sous pression - Connaissance des normes de sécurité alimentaire - Esprit d'équipe et bonne communication - Motivation et dynamisme dans le travail Si vous aimez le secteur de la restauration et que vous souhaitez évoluer dans un environnement stimulant, nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre équipe. Type[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Tourisme - Loisirs

Châteauroux, 36, Indre, Centre-Val de Loire

Vous serez un acteur clé de notre équipe culinaire et contribuerez à l'expérience gastronomique de notre parc de loisirs indoor. Vos missions incluront : Assister le Chef de Cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine (préparation, organisation, respect des normes HACCP). Superviser et former l'équipe de commis et d'apprentis. Participer à la création des menus et à l'élaboration des plats, en accord avec la thématique du parc. Garantir la qualité et la fraîcheur des produits, ainsi que le respect des coûts et des délais. Assurer le service en cuisine pendant les heures d'affluence, avec réactivité et professionnalisme. Collaborer avec les autres services (restauration, accueil, maintenance) pour une expérience client optimale. Profil recherché Expérience : Minimum 3 ans en tant que second de cuisine ou chef de partie dans un environnement similaire (restauration collective, parc d'attractions, hôtel, etc.). Compétences : Maîtrise des techniques culinaires et des normes d'hygiène (HACCP). Capacité à manager une équipe et à travailler sous pression. Créativité et sens de l'innovation pour des menus adaptés à un public familial. Poste en station debout prolongée, horaires[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Monts, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Vos missions : - Préparer et assembler les ingrédients sous la supervision du chef de cuisine, - Assurer l'entretien du poste de travail, - Veiller au respect des normes HACCP et contribuer au bon déroulement du service... Profil recherché : - Formation en cuisine ou expérience dans la restauration collective souhaitée. - Connaissance des règles d'hygiène et sécurité alimentaire en collectivité. - Capacité à travailler en équipe et à respecter des plannings stricts. - Dynamisme, rigueur et ponctualité. - Disponible les week-ends et jours fériés

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Aide de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Saint-Bonnet-les-Oules, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Vous aidez à la préparation des entrées, desserts, l'épluchage des légumes. Vous participez à l'entretien de la cuisine. Vous avez déjà une première expérience en cuisine et savez tenir un couteau. Vous êtes prêt(e) à vous investir. CDD renouvelable. Le restaurant est ouvert du mardi au dimanche. Services midi (mardi, jeudi, vendredi, samedi, dimanche) et services du soir (vendredi, samedi, dimanche). Horaires à définir avec l'employeur.

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Allègre, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

POSTE A POURVOIR IMMEDIATEMENT Les missions : - Assurer la réception et le stockage des denrées alimentaires - Réceptionner et vérifier les denrées alimentaires livrées (DLC, température,.) - Réaliser des préparations préliminaires à la fabrication des plats - Travailler les fruits, légumes et condiments en utilisant le matériel approprié - Transformer des produits bruts (viandes, poissons, volailles) pour les découper, lever des filets,. - Réaliser des cuissons et remises en température, réaliser des plats chauds ou froids - Réaliser des mixés, des hachés, des menus sans acide et/ou sans sucre - Organiser et planifier des activités - Entretenir le poste de travail et l'ensemble des locaux affectés à la cuisine - Prendre en compte les besoins alimentaires particulier des résidents - Porter une attention particulière et respecter les normes HACCP ainsi que le plan de maîtrise sanitaire sous la responsabilité du chef de cuisine Votre profil : - Vous êtes obligatoirement titulaire du CAP cuisine - Vous devez être autonome car après votre intégration, vous serez amené(e) à travailler seul(e) le week-end. - Permis nécessaire pour vous rendre sur votre lieu de travail[...]

photo Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse

Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse

Emploi Restauration - Traiteur

Bouère, 53, Mayenne, Pays de la Loire

Nous recherchons un ou une apprenti(e) cuisinier ou cuisinière pour intégrer notre équipe en cuisine. En tant qu'apprenti(e), vous aurez l'opportunité d'apprendre les techniques culinaires tout en participant activement à la préparation des plats dans un environnement dynamique et convivial. Vous souhaitez développer vos compétences en cuisine et évoluer dans le secteur de la restauration ? Ce poste est fait pour vous ! Responsabilités Participer à la préparation des ingrédients et à la mise en place des stations de travail Assister le ou la chef cuisinier(ère) dans la réalisation des plats selon les recettes établies Respecter strictement les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène en vigueur Contribuer au maintien de la propreté et de l'organisation de la cuisine Apprendre à gérer efficacement le temps pour respecter les délais de service Acquérir des compétences en food préparation, cuisson, dressage et présentation des plats Restaurant ouvert du lundi au vendredi midi. Formation de 2 ans pour un BEP/CAP Cuisine. Poste ouvert aux personnes de moins de 30 ans ou plus âgées ayant une RQTH. https://labonnealternance.apprentissage.beta.gouv.fr/salaire-alternant

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Étel, 56, Morbihan, Bretagne

Poste saisonnier à pourvoir dès à présent jusqu'à à fin septembre. Poste non logé. Vous travaillez au sein d'une brasserie de bord de mer au sein d'une brigade de 4 personnes. Vous assurerez la mise en place de la cuisine (lavage, découpe des fruits et légumes), vous aiderez à la préparations des entrées froides et des desserts, vous assurerez la plonge et la remise en état de la cuisine et de ses équipements. Vous travaillerez en service continu. Vous aurez 2 jours de congé hebdomadaires.

Ressources supplémentaires